Para el bizcocho: 80 ml de aceite de oliva suave
250 gr de azúcar
150 de harina
50gr de cacao en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 huevos
150 ml de leche
Vainilla
150 ml de agua hirviendo
Para el relleno: 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar Glass tamizada
180 gr de chocolate fundido
Mezclamos el aceite con los huevos y el azúcar. Añadimos los ingredientes secos previamente tamizados. Añadimos la leche y la vainilla y después el agua hirviendo. La masa será muy liquida no os preocupéis. Horneamos a 180 grados durante media hora aproximadamente hasta que el bizcocho esté horneado. Una vez enfriado (no lo saquéis antes ya que al ser tan jugoso se romperá), lo cortamos en tres partes iguales y reservamos.
En la mezcladora ponemos la mantequilla el azúcar glass tamizado y mezclamos. Añadimos el chocolate y decoramos al gusto. Tachaaaaaannnnn
